肝脏是我们身体中非常重要的一个器官。不仅负责着我们身体的新陈代谢，同时还是我们人体的解毒器官，重要性可见一般。那么我们日常生活中要如何才能保证自己的肝脏不受伤害呢？

什么是脂肪肝？

首先明确：脂肪肝≠油脂摄入过多。“脂肪肝”这个词是用来描述肝脏的一种病理状态，全称是“肝细胞脂肪变性”，是肝细胞内特定脂质（甘油三酯）的异常积聚。

常见脂肪肝分类有哪些？

·酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝顾名思义是由于喝酒导致的，经常喝酒的人就是这种脂肪肝的高发人群。

·非酒精性脂肪肝

这类人群多见于有代谢综合征的人群。如肥胖、胰岛素抵抗（糖尿病时可出现）、高胆固醇、高甘油三酯等；单纯的摄入高脂肪饮食，并不会导致脂肪肝。

日常哪些行为会导致脂肪肝？

·糖

精制糖和果葡糖浆会导致脂肪堆积，进而引发肝脏疾病。特别是果糖在体内最主要的代谢场所是肝。长期过量摄入果糖，会增加肝脏负担，导致肝内存储大量脂肪，引起非酒精性脂肪肝。

·酒精

酒精对于肝脏的伤害大家都知道。但是你不知道的是，对于酒精的摄入，过量有多容易。《中国居民膳食指南》建议，男性每天摄入酒精不超过25g，女性不超过15g。

·反式脂肪酸

有研究表明，长期过量摄入反式脂肪可能导致肥胖、糖尿病等慢性疾病，这对肝脏没有好处。

除了我们很爱吃的一些烘焙产品外，家庭烹饪中的油炸、油煎等也会容易造成反式脂肪酸过量摄入。

·过量的维生素A

维生素A在动物肝脏中的浓度很高，如果食用动物肝脏频率过高，有可能会造成摄入维生素A超标，很难快速排除，容易中毒。

·过量使用对乙酰氨基酚

对酰氨基酚是很常见的解热镇痛类非处方药，背疼、头痛、感冒，都会用到这类药物。但这种药过量使用导致严重的肝损伤!

在服用药物，尤其是处方药的时候，一定要查看药剂所含成分，如果自己把握不准，那一定要咨询医生。

·体重超标

过多的脂肪会在你的肝细胞中堆积，导致非酒精性脂肪肝。随着时间的推移，它可能进展为肝硬化。

脂肪肝需要去医院治疗吗？

肝内脂肪过多，本身并不是一个严重的问题。但发现脂肪肝后，不能简单一句“吃清淡点”就过去了。治疗的重点是：减少或消除引起脂肪肝的原因。

一般人无需去医院治疗，控制体重，控制糖尿病，降低血脂水平、戒酒以及养成良好的生活饮食习惯才是根本。

得了脂肪肝，日常到底怎么吃？

·禁酒

不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。

·减肥

在某种程度上，脂肪肝属于一种“富贵病”，往往肚子大、腰围粗、爱吃大鱼大肉、爱点外卖、爱吃各类果脯蜜饯零食，或吃完饭之后一手紧握奶茶一边沙发躺尸的快乐肥宅人士更容易患脂肪肝。

补充优质蛋白

蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。

·主食控制

日常可以多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦等，不仅饱腹感强，对于血糖的影响也更少。

·适当脂肪

人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，而且有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。

·多选膳食纤维

膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复。

·戒零食

我们常见的甜品、果脯蜜饯等小零食，对于血糖的影响很大，建议戒掉。

·烹饪方式要注意

日常饮食中要少吃辛辣刺激的食物，同时烹饪方式也要注意以蒸、灼为主，尽量避免油炸、油煎等重口味方式。

·适当运动

千万不要吃饱了就睡，每天坚持多走走，适当运动。可以有效的消耗脂肪，避免肥胖。

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