在过年时，北方人喜欢品尝饺子，南方其他地区的人则更倾向于享用汤圆。

然而，广西人却与众不同。作为南方的一部分，广西居民并不常食饺子，甚至连汤圆也不太受欢迎。

广西人过年都会食用哪些食物呢？

鸡、鸭、鱼、肉，这些平时就常吃，到了过年更是必不可少，即使自己不食用，也要供奉给祖先享用！

广西除了鸡鸭鱼肉外，还有哪些特色美食可以媲美北方的饺子和南方的汤圆呢？

这其中涵盖了太多美食，因为广西各地区和各民族都拥有独特的美食，不像其他省份那样只有统一的饺子或汤圆，广西的美食品种繁多，其中最常见的就有以下5种。

首先，讨论的是粽子。

在广西，粽子的地位类似于北方饺子的地位，外地人也许只有在端午节才品尝粽子，但广西人则不论是哪个重要节日都少不了粽子，特别是在春节。

他们包的粽子通常是体型庞大的枕头状，内馅可根据个人口味多样化。

广西并非每个地方都有包粽子的习俗，但可以明确的是，粽子是广西人过年时最受欢迎的美食之一。

二、蒸糕

我认为，在广西，发糕的地位仅次于粽子。

这种特色美食主要流行于白话地区。

除了在过年时享用发糕，人们在店铺开业、新居入住等喜庆场合也会品尝它。

因为发糕象征着吉祥，发寓意着财富、糕象征着一帆风顺。

三、手工酿豆腐

贵港是我们所在地方，曾经只有在清明节才会品尝酿豆腐，然而自从我结识了我的妻子，才发现在她家乡，任何节日都少不了酿豆腐。

至于其他地方的情况，我们却一无所知。

第四项，糍粑。

在桂西和桂北地区，我曾品尝过糍粑，尽管味道确实美味，却稍显沉甸。

在贵港很少见到这种美食，所以可以说，广西的美食文化丰富多样，没有一种小吃能够完全代表这个地区。

五、糖的环形结构

广西小孩非常喜欢这道美食，但遗憾的是，它实在太辣了，最好减少食用量。

广西过年的小吃除了以上五款外，还有大笼籺、粉利、油团、白散等等。

那么，现在你明白了为什么广西人过年不吃饺子了吗？

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