今天（4月4日）是一年一度的清明节，又到了“炫”青团的时候，糯叽叽的青团，常由艾草的汁与糯米粉制成，再裹进豆沙馅或芝麻馅，每一口都是春天的味道。

与此同时，艾草富含维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质及丰富的微量元素硒，有温经祛寒、止咳平喘、抗氧化、保肝利胆等多种作用。

“青团虽好，可不要贪吃。”潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区湖滨街道社区卫生服务中心李霞主治中医师提醒，目前甜味青团仍占比较大，如最常见的豆沙馅青团，其中白砂糖、糯米粉等原料都提供了较“可观”的糖分，过量食用后很易造成血糖较大的波动，对糖尿病患者等血糖不稳定的人群不太友好。

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而糯米黏性较大，所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中又难以消化水解，多吃会引起胃酸分泌增多，对消化性溃疡患者而言，则会造成刺激；老人与儿童本身消化功能差，易导致消化不良、腹胀等症状，有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用。

此外，青团属于高热量食物，碳水含量非常高，可将其当作主食，再搭配一些蔬菜，若是当零食吃，请自觉减少主食的摄入量。

“不要将青团和肥肉一起混吃，糯米与油脂混杂在一起，会加重胃肠负担。”李霞主治中医师提醒，青团最好加热后再食用，冷却后的青团不仅口感变差，消化吸收率也会随之降低。

吃完青团后，医生还推荐你来杯山楂陈皮消滞茶。

材料：山楂10克，老陈皮3克，布渣叶10克，炒谷芽炒麦芽各15克，冰糖适量。

做法：将所有材料放入锅中，加入600毫升清水，大火煮开后转小火继续煮20分钟，最后加入少许冰糖即可。

有健脾开胃，消食化滞之效，但孕妇忌服。

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