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晚餐主食首选碱性食物,比面条、米饭更营养,常吃养胃人舒服

春节刚过完,一家之主就去医院了,年前去体检的时候医生说胃不好赶紧检查一下,年底忙来忙去的一直没去,昨天去检查后医生说没什么大碍,胃酸分泌太多,要多吃点碱性食物,晚上胃热不舒服的时候吃点碱性饼干比较好,这个人是无肉不欢的人,典型的见了肉不要命的人,让他直觉注意饮食怕是不太可能,所以,晚餐改成粥,然后多做点青菜,身体上的小问题不能总是靠吃药解决问题,适当的注意饮食反而更好,我是一向主张食疗养生的,在吃上多下点功夫肯定比吃药要好很多。

食材:小米、山药、青菜

配料:芝麻油、盐

做法:1、小米洗干净,砂锅加满水煮开,小米和水的比例为1:8,我喜欢稀一点儿的。

2、上药用刀刮掉皮,留有少许皮也可以,有朋友跟我说铁棍山药的皮含铜,也是很有营养的。

3、山药切块后加点温水,用果汁机搅拌成山药糊,小米煮开后将山药糊倒进去一起煮沸。

4、青菜洗干净切成细丝,小米山药粥煮好后倒进去搅拌一下就可以了,不要煮。

5、最后加点芝麻油和盐调味就可以了,浓厚可口的青菜糊就完成了。

温馨小贴士:

1、小米粥比较淡寡,加点山药会丰富它的口感,吃起来就会好很多了,不喜欢小米的直接用大米也可以。

2、山药可以直接打成山药泥加入粥里面一起煮,这样方便快捷。

3、小米粥里面加红薯也很养胃,红薯的膳食纤维也可以帮助肠胃更好的消化吸收。

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来源:麻辣诱惑小厨房 编辑:健康

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