云南建水结识一户最爱请客人家，他家的土猪肉菜肴太好吃了。每年都要请客多次，而每次都有几十，甚至上百人，甚至很多陌生人也被朋友带来吃。

老周是云南建水做土猪生意的专业户，在新区市场有家土猪肉店，每个星期开四天，剩下的时间去乡下或周边县市农村收土猪，都是要三四百斤以上，饲养三年左右的，这样的猪肉也是当地最好的。

我经乡下大哥老徐介绍，认识老周夫妇差不多四年了，能记得的就有六次来他家吃饭，吃他家的土猪肉。老徐说，他家一年要请客七八次的，主要是女主人特别好客，不仅家里请客，就是店里每天也有很多人去吃他们的午餐，一大锅饭都不够吃。

今年到建水第二天就去市场看老周，他马上给我们一袋子骨头和肉，然后几次约来家吃饭。由于这段时间在建水各种相约，没少吃喝，结果老周家的约饭一推再推。

终于约在一天晚上，不想这次一起吃饭的竟然是上百人，十几桌，席间一位在医院的女士过来敬酒，说我们是这次家宴的主角，女主人说敬重我在云南做公益，一定要表达一下心意。老周家的宴请就在自家院子里，摆上了十几个大小桌子。

老周不喝酒，女主人陪我们喝一杯，她说看到我做得实实在在帮助孩子读书，非常感动，所以到了建水一定要来她家吃饭，用土猪肉和自己家种的菜，都是家庭的做法，希望我喜欢，多吃一点。

因为每次来她家都有很多人，这次就更多了，其中我和老徐就带了五个人一起来，而每次都嘱咐我们多带人来，把朋友都喊上。

老周妻子说，不仅对我们这样，其他人也是，其实每次请客大部分人都是不认识的，有的一桌只认识一人，都是朋友带来的朋友。有时在大街上有人同他们说话，她不认识，人家会说，来你家吃过饭啊，你家的猪肉好吃……

老周家的饭菜是不可以拒绝的，他们的食材一流，上好的土猪肉，用简单和传统的烹饪方法制作各种菜品，那滋味会牢牢的锁在你的记忆里，每次回味，齿尖都会有清香滑过，这绝对是最好吃的土猪肉啊……

而老周夫妇更是让人感念和记忆，我问他们为什么这么爱请客，这需要多大的花费，还有时间和精力，不累吗？

女主人说，不累啊，做饭都是大家帮忙，他们的朋友特别多，每次请客早早就过来帮忙，而吃的猪肉都是自己家的（好像这样猪肉就不花钱了），主要是大家喜欢吃他家的饭菜，就非常高兴。

女主人还说，很多人被朋友带来吃饭，知道她家的肉好吃，就一直买他们猪肉，情谊和放心，最后成了好朋友，朋友多了，生意也好了，他们是受益的，请大家吃饭也是感恩与回报。

老周夫妇是普普通通的建水人，非常辛苦地下乡收猪，然后屠宰卖肉，但他们眼里的生意也是生活，他们用最淳朴和善良接人待物，感恩这个世界和他们接触到的有缘人，他们的眼中和心中，更多的是人性与人情，他们社会关系是用善念来维系，用真诚来交友，用最简单、最朴实的家宴来款待那些走进他们生活和生命里的人。

有人一直问我为什么喜欢建水，因为建水有我喜欢的朋友，有我熟悉的味道，还有像老周夫妇、老李兄弟这样喜欢请客，结交各地朋友的建水人。这就是我想要的旅行和遇见！

最爱请客的周家最近又有大动作了，既然大家喜欢吃他家的土菜，干脆在金银街与迎恩路交叉口开一家餐馆，最近开张了，而周家土猪肉菜大揭秘，也让更多人吃到了。

他家的土猪肉菜馆还是有很大优势的，一是他们家自己的土猪肉食材一流，二是自己的家庭做法实在又放心；另外就是他们夫妇的人品与社交，有广泛的人脉关系，不愁没有客人；还有就是很多朋友看我发的他们家菜已经是垂涎三尺，渴望有机会品尝，现在水到渠成了……

他们家的土猪每天现杀，最好的肉供应自己餐馆，做法用最平常的家庭方式，简直是香得不要不要的了……

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