食用紫薯不仅不会发胖，反而能够起到减肥作用，因为吃了紫薯后可以增加饱腹感，减少饥饿感，但是紫薯的热量极低，是一种极好的低脂肪、低热能食品，食用紫薯的同时还能有效地阻止我们体内的糖类转变为脂肪，另外紫薯还富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，起到润肠排毒，改善消化道环境的作用。大肚腩最怕这种食物了，通常价格也不贵，才3元一斤，所以在秋冬季节可以多买来吃。

这道美味中还搭配到了新鲜的玉米，玉米粒中同样也含的丰富的植物纤维素，维生素，可以抑制脂肪吸收，所以紫薯和玉米粒都是特别能刮油的食材，把这二者组合在一起做成的美味，用来做秋后的早餐非常不错，少油低糖低热量，饱腹解馋又刮油，越吃腰围越细！

(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

同时放在水龙头底下边冲边削皮，这样就不会粘手了，然后放在案板上先切成1厚米左右的薄片，再切成碎丁备用，新鲜的玉米洗净之后，把顶部切去，

然后竖在案板上面用菜刀往下切，这样就能把玉米粒轻松的切下来了，切的时候尽量靠着根部切，这样就不会浪费玉米粒的胚芽部分了，那可是玉米最有营养的部位。

用筷子朝一个方向搅拌均匀，成比较粘手面糊状就行了，

然后用刷子粘上一点食用油淋在饼的表面，再把盖子盖上，注意电饼铛的上下盖都要打开火，如果有馅饼模式的话，就调到馅饼模式，如果没有那就把火力调到第三档也是一样的，先焖5分钟，开盖之后我们就可以发现玉米粒已经被烙得有些微微发黄了，喜欢吃口感香酥一些的话，还可以再继续烙3分钟左右。

时间到后，我们用铲子在锅子的四周规整一下，然后借用一个大大的蒸帘把饼托起来放入盘子中，这样子盛就不会把饼给弄破，接下来切成小块就可以开吃啦！鲜甜的玉米粒加上软糯的紫薯，口感非常的饱满，咬上一口满嘴留香！好吃还不会长胖，秋冬坚持常吃，小腹越来越平坦！

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