话梅可乐排骨

用料
话梅6颗
冰糖10克
排骨500克
可乐1瓶
姜3片
葱一棵
蒜3瓣
八角2个
桂皮1块
香叶3片
香醋5勺
酱油2勺
盐半勺
话梅可乐排骨的做法
排骨冷水下锅,加料酒去腥
再煮5分钟捞出排骨沥水
热油放葱姜蒜八角香叶桂皮
倒入排骨
中火煸炒炒到颜色焦黄
倒一瓶可乐没过食材
放一袋话梅几颗冰糖
加5勺香醋半勺盐2勺酱油
搅匀后盖上盖子中火炖煮10分钟
转大火收汁就可以出锅啦~
煸炒豆角

主料
豆角
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
做法步骤
豆角冲洗干净备用。
花椒和红辣椒段准备就绪。
大段葱和姜洗净备用。
豆角切大段备用。
葱和姜改刀装盘。
锅中入油中热,放入豆角小火煸炒熟透。
放入葱姜,红辣椒,花椒炒出香味。
加糖,酱油调味。
出锅前再加盐炒均即可。
白菜炒粉条

主料
白菜
适量
粉条
适量
辅料
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
醋
适量
五香粉
适量
酱油
适量
做法步骤
白菜,葱姜,红辣椒备用。
粉条准备就绪。
葱姜蒜和红辣椒改刀备用。
红薯粉浸泡软后拌入酱油。
锅中入油烧热放入葱姜蒜和红辣椒爆香。
放入白菜继续翻炒。
放入粉条,加五香粉,酱油,醋继续翻炒。
出锅加盐调味即可。
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