大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香可口的“大葱炒鸡蛋”。

大葱炒鸡蛋是一道以大葱，鸡蛋为主要食材，用盐，食用油，等辅料制作而成的一道家常菜。对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，配着稀饭，米饭都可以，咸香可口，好吃好做，3分钟能上桌的快手菜。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下薄饼具体的制作步骤吧。

【大葱炒鸡蛋】

材料：大葱鸡蛋

辅料：

调料：植物油食盐白糖生抽胡椒粉白醋

做法：

1.大葱一根，从中间划开，切成细段

2.全部切好放入一个大碗当中

3.打入5个鸡蛋，加入食盐，白糖

4.加入胡椒粉，白醋，生抽，

5.用筷子搅匀备用

6.起锅加入植物油，油量稍多一点，油热倒入大葱鸡蛋液

7.鸡蛋液比较多，接着铲子让蛋液铺平

8.一面金黄定型，翻面煎另外一面

9.用铲子炒成鸡蛋块，炒的小块一点

10.装盘美味即享

温馨提示：

1、大葱从中间划开，然后切成细段，放入大碗中，再打入5个鸡蛋

2、鸡蛋液中加入食盐，白糖，白醋，生抽，用筷子搅匀，烹饪过程中无需加调味品

3、植物油比平时炒菜的油量多一点，炒至焦香，翻面煎另外一面，用铲子炒成小块

喜欢吃大葱的一定要试试这种做法，鸡蛋鲜嫩，咸香可口，葱香浓郁，配着稀饭，米饭都可以。最主要的是做饭简单，从准备到上桌3分钟足够啦。天热也不愿意做饭，试试这道简单小时，爽口开胃不油腻，营养好吃又好做，希望您能够喜欢。

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