“三九补一冬，来年无病痛”进九之后记得吃“冬3宝”，一年无病痛！

从冬至开始，就正式进入了“数九”，每九天算一“九”，依此类推，俗话说：“热在三伏，冷在三九”，一年中当最寒冷的时期便是/"三九天/"。三九进补，一年无病痛，在进入数九之后，我们的饮食要适当的吃一些适合寒冷天气的食材。进九之后记得吃“冬3宝”简单易做又好吃，温暖健康度寒冬！

一：吃羊肉

在寒冷的数九寒天，羊肉是一宝，羊肉是冬季的滋补佳品，寒冷的天气喝一碗羊肉汤，能让人从心里暖和起来，而且羊肉的御寒能力很强，有很好地滋补作用，在数九寒冬记得吃！

推荐：羊腿骨炖胡萝卜

羊腿骨炖胡萝卜的做法：食材：羊腿骨适量，胡萝卜2个，葱段，姜片，胡椒粉，盐少许。

1，葱姜改刀，羊腿骨放入锅里加入冷水和料酒煮开，捞出洗净备用。

2，砂锅中加入清水放入羊腿骨，葱段，姜片，大火烧开，改成小火慢慢炖大约50分钟。

3，然后加入胡萝卜继续炖大约15分钟，加入少许盐、胡椒粉调味，出锅即成。

二：黑豆

在冬季是滋补的好季节，尤其是进入数九寒天以后更是要进补，进补不一定非要吃肉，也要常吃黑色食物。黑豆就是冬季一宝，中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效，在冬季记得多吃点黑豆。

推荐：黑豆粉

黑豆粉的做法：黑豆，红糖。

1，黑豆洗净，放入锅里小火慢慢炒制黑豆熟透，去皮后可以看到里面呈黄色。

2，把炒熟的黑豆晾凉，倒入破壁机中，选择打粉键，启动破壁机搅打成细腻的黑豆粉。

3，黑豆粉用筛子过一遍，有颗粒再放入破壁机中继续搅打均匀，全部做好以后，加入红糖用开水冲烫即可。

三：山药

山药是我们常吃的一种滋养食材，是冬季一宝，山药有补脾养胃、补肺益肾的功效，能够促进消化，对于脾胃不好的人有很好的滋补作用，冬季尤其适合多吃，尤其是中老年人。

推荐：山药炖鸡

山药炖鸡的做法：食材：鸡半只，山药1根，葱段，姜片，盐少许，酱油少许，花生油。

1，山药去皮切成块，在给山药去皮的时候最好戴上一次性手套，防止山药汁弄到手上，鸡剁成块焯水备用。

2，可干烧砂锅中加入花生油，放入葱末，姜片，花椒爆香，倒入鸡块煸炒均匀，加入少许酱油炒匀，加入开水大火烧开。

3，改成小火慢慢炖大约40分钟，加入少许盐调味，倒入山药块继续炖15分钟，山药熟透鸡肉软烂，加入小米辣调色，出锅即成。

峰儿话语：

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