得三高的原因很多，最常见的就是饮食上不注意，从而引发了的。所以但凡有降低这三种疾病的方法，我们都要去尝试。而就现在来说，除过药物控制，最重要的就是食疗。要慢慢改变以前的饮食习惯和方法，吃饭要有所选择。今天就给大家介绍一道菜，它被称为“三高”人群的好帮手，每天坚持吃一点，身体越来越健康，快来看看吧！

这道菜就是黄心菜炒蘑菇，首先要准备一下食材，首先需要蘑菇和黄心菜各200克，其次需要一点配菜，生姜、大葱各准备一点。调料需要食盐和食用油。就这么简单，很好准备。

做法：第一步要把蘑菇处理一下，把买回来的蘑菇去掉大根，用手撕成一小瓣一小瓣的，然后放在水中清洗，多洗几遍之后把多余的水分控干备用。

第二步要清洗黄心菜，这里需要注意的是，黄心菜最好先冲洗几遍，然后用水泡大概10多分钟，泡的目的是以防菜上面有农药残留。泡完再冲洗一遍就可以了。第三步把生姜去皮切成丝，大葱去皮切成段。放在一旁备用。第四步就是炒制了，起锅热油，等到油温差不多7成热时放入生姜，炒香之后把蘑菇和葱放进锅内翻炒，接下来依次加入盐，让蘑菇尽早入味。炒1分钟之后放入黄心菜，转大火继续，因为黄心菜可能会出汁，所以大火是为了更快的将水分炒干。

第五步就是等到黄心菜的菜干部位熟了就可以了。有人比较喜欢吃菜干脆脆的，那就稍微少炒一会儿，如果喜欢吃熟一些的，那就炒完之后在锅中焖两分钟。大家根据个人的饮食习惯来看。

这道菜就算是做好了，直接盛出来趁热吃就可以。怎么样，是不是简单的一道菜，没想要竟然有降血压、降血脂、降血糖的功效，可不要小瞧这道菜，每天都吃，时间长了之后会给你意外的惊喜，赶快去试试吧！好了，今天“吃货速递”的分享就到这里了，很高兴您的观看，欢迎大家在下方积极留言，码字不易，点个赞支持一下吧！最后，别忘了把这个美食小常识分享给更多的小伙伴，谢谢。返回搜狐，查看更多

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