你还在用一把菜刀切所有食材吗？

经常下厨的人都有个共识，菜刀一定要选好，使用更专业的刀具处理对应的食材，不仅更省心省力，成菜效果也更好。

大师定制切片刀

我们所有的刀具，都是坚持手工锻打，需要经过下料、安钢、打发火、打版子、冷平、热平等70多道工序。

切片刀选用的夹钢工艺，精选9Cr15MoV，好钢用在刀刃上，刀口更锋利。

刀身使用优质生铁材料，延展性更好，更耐用。

切片刀口薄、背厚、膛空，剔骨宰肉不缺口，切肉断筋不留丝，连切纸都不留毛边，重点就是突出一个锋利耐用！

除此之外还使用了传统手工双重开刃，可以做到长时间不磨刀依旧锋利。

为了方便不同人群的使用需求，我们还特意准备了两款：厨师版/家用版。

厨师版刀身更宽，更重，入手有坚实感，适合经常下厨的人或专业厨师使用。

家庭版精致小巧，刀身有一定的弧度，切菜轻巧省力，初学者或手部力量不强的人也可以放心使用。

大师定制切片刀保养也很简单，只有一点：切片刀不能宰骨头，鸡骨头也不可以！斩骨要用专业斩骨刀！

大师定制斩骨刀

对专业厨师或资深厨艺爱好者而言，厨房一定要有这把斩骨刀。

它能帮助你将食材中的“硬骨头”，随意斩成适合烹饪的大小，不必求助于摊主。

大师定制斩骨刀使用特殊钢材，手工锻打后进行恒温淬火，特制锥形刀刃，刀身更厚，刀口锋利，质量坚实，增加了锤堕感，砍剁更稳，杀鸡宰鱼不在话下。

一把好的斩骨刀，不仅要锋利，还要提升使用者的舒适感。

大师定制斩骨刀刀身和刀柄采用连体直出成形，刀柄铆合刀把，大大提高手柄强度，正常使用情况下，无需担心刀身晃动带来安全隐患。

▲刀柄示意图

刀柄使用花梨木，铆钉加固，鱼肚设计更贴合人体手掌曲线，使用更顺手，还能起到防滑作用。

普通家庭有一把切片刀+斩骨刀就足以满足日常所需，而且大师定制刀具全都是二次开刃，锥形刀刃，左右手都可顺畅使用。

大家下单之前可以先看一下菜刀规格，根据使用习惯选择！

大师定制切片刀（厨师版）

大师定制切片刀（家用版）

大师定制斩骨刀

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