研究表明，生酮饮食会引起“坏”胆固醇水平升高，从而增加2倍心血管疾病风险，包括心血管事件、心脏病发作和中风的风险。

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案，生酮饮食尤其受到减肥人群的追捧。

为了减肥，不吃主食、少吃主食……这样的饮食方法，受到很多减肥、减脂人群的青睐！

研究发现，与常规饮食参与者相比，不吃或少吃主食的参与者患心血管疾病的风险高出2倍，包括心脏病发作、中风和外周动脉疾病等。此外，在不吃或少吃主食参与者与者中，那些坏胆固醇水平最高的人患心血管事件的风险最高。

恰到好处的主食摄入能让人活得更久，健康吃主食有三个原则：主食种类的多样性、主食要控制好量、主食要粗中有细。

下面分享两款营养主食，补充维生素、矿物质，营养搭配更合理。

一、杂粮

推荐食谱：【杂粮窝窝】

准备食材：黄豆面、杂粮面、发酵粉、碱面

制作步骤：

1.准备食材黄豆面和杂粮面各100克，按1:1的比例，加入适量的食用碱面，把所有食材搅拌均匀。

2.加入两克酵母粉，再分次加入温水，边加边搅拌，搅成没有干面粉，下手抓捏成团就行，盖上盖子醒发十分钟。

3.手上沾清水杂粮面团不会粘手，把面团分成相等的六等份，再分别团成圆球，再捏成窝窝头形状。

4.均匀的摆放到蒸锅内不用醒发，盖上盖子开大火，水开蒸15分钟。

5.时间到不用焖，直接打开盖子出出来摆入盘中，翻开底部个个都有小窝窝，口感细腻吃起来更香，放凉了也不会硬。

二、紫薯

推荐食谱：【紫薯卷】

准备食材：紫薯、牛奶、白糖、面粉

制作步骤：

1.紫薯洗净，削掉外皮，切成薄片。

2.全部切完放在蒸屉上，用手平铺开，盖上盖子开大火将紫薯蒸熟。

3.蒸熟后将紫薯取出来放在大碗中，加入一勺白糖，倒入少许牛奶，再用捣碎器捣成泥。

4.空碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分搅散。

5.搅散后加入半勺盐，少许牛奶，再加入30克面粉，用筷子搅拌均匀，搅成光滑无颗粒的面糊就可以了。

6.电饼铛预热加入适量油，锅热后倒入面糊晃动电饼铛，使面糊铺满锅底，面饼表面金黄定型就可以出锅了。

7.盛出放在菜板上，倒入适量紫薯泥平铺在面饼上，用勺子压实。

8.用手从一头卷起，卷成筒状，将边切掉切成两厘米左右的小段。

9.切完放在盘中，香甜美味的紫薯卷就可以开始享用了，颜色非常好看。

总结：

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案，生酮饮食尤其受到减肥人群的追捧，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 主食吃得少，寿命长不了！这4大危害都是不吃主食造成的！