现在，大多数人都认为新冠病毒已经消失了，因此他们放松了警惕，出门也不戴口罩了。但实际上，这种病毒并没有真正消失，仍然存在于我们周围。从最近的信息来看，每日新冠病例统计约达上万人。因此，在这个特殊的时期，我们需要提前做好准备，以应对第二波疫情的到来。

一、提高警惕

近日，有专家推断，现在的病毒依然还存在，而且还在不断的变异，目前，我国平均发热问诊大概在12.4万左右，所以大家一定要做好个人防护，少去人群多的地方。

二、做好自我防护

建议人们在出行的过程中，及时佩戴口罩，及时进行消毒，尽量少去人口密集的地方，避免不必要的接触。

三、做到提高免疫力

从第一波感染高峰就可以看出，病毒的主要入侵者还是那些身体免疫力比较差的人。免疫力低下的朋友，一定要加强自身的锻炼，提高身体的抵抗力，合理安排饮食，早睡早起，平时少去人口密集的地方。

下面给大家分享两款增强免疫力的美食食谱，跟我一起看看吧。

一、大虾

推荐食谱：【虾肉豆腐煲】

准备食材：大虾、金针菇、鸡蛋、葱姜

制作步骤：

1.一斤大虾把虾简单清洗一下，虾头拧下来，顺带取出虾线，把虾线扯掉不能。

2.碗中敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒在豆腐上面。

3.锅烧干后放一点油，把豆腐放进去煎，把蛋液也倒进去，煎的过程中晃动一下，一面煎至金黄翻另一面，最后煎至两面金黄。

4.准备一个砂锅，放入洗净的金针菇菇和一些娃娃菜，再把煎好的豆腐放进去，再把虾倒进去平铺均匀。

5.另起锅放一下油，放入姜葱蒜爆香，炒香后放入虾头把虾头炒出虾油，炒香后加入一点开水搅拌均匀，盖上盖子煮四五分钟。

6.时间到把虾头捡出来把火调到最小，加入生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉、食用盐，搅拌均匀。

7.把料汁倒入砂锅中，盖上盖子小火煮四到五分钟。

8.时间到打开盖子食材炖至软烂，最后撒上一些葱花，这道鲜虾豆腐包就做好了，虾非常的香嫩，营养好吃。

二、五花肉

推荐食谱：【秘制五花肉】

准备食材：五花肉、葱姜、腐乳、白糖

制作步骤：

1.一斤半五花肉，把五花肉对半切开，切成四块，切好用清水清洗干净。

2.生姜切成片，几根小葱打成葱结，再准备少许的桂皮，两片香叶，一个八角备用。

3.调一下酱汁碗中放入两块腐乳，再倒入一点点清水，一勺红油，半勺酱油，少许老抽，半勺米酒，再放一勺白糖提鲜，搅拌均匀。

4.锅中倒水冷水把五花肉下入锅中，下入几片姜片，少许料酒盖上盖子大火煮开，水开后把盖子打开，烧水两分钟后捞出放入冷水中清洗干净。

5.锅中倒入适量食用油，把五花肉下入锅中煎一下，一面煎至金黄翻另一面，两面都煎成金黄色夹出来。

6.把煎好的五花肉放进砂锅里，锅中留底油再下入少许的冰糖，开小火把冰糖炒至融化，炒成枣红色后下入开水，煮开后把火关掉。

7.把糖色倒入砂锅中，再倒入开水，加入一勺食盐，把葱结、姜片、香叶、桂皮、八角下入锅中，最后再把调好的酱汁也淋入锅中，盖上盖子大火煮开，转小火煮25分钟。

8.25分钟后盖子打开，五花肉翻一下面，继续盖上盖子开中火煮20分钟。

9.时间到把盖子打开把料渣夹出来，开大火把汤汁烧至粘稠，夹出来放入盘中放凉。

10.放凉后切成小块摆入盘中，再把汤汁淋在肉上面，撒上葱花就可以美美享用啦。

三、牛肉

推荐食谱：【番茄牛肉煲】

准备食材：番茄、牛肉、土豆、葱花

制作步骤：

1.准备一斤牛里脊，先把牛肉腻的纹路切薄片，全部切好放入大碗里。

2.调味倒入一勺料酒、生抽，一勺盐，适量胡椒粉，再倒入一勺地瓜粉，用手抓拌均匀，多抓拌一下，再倒入一勺食用油锁住水分，再放入姜片抓拌均匀后腌制十分钟。

3.半个洋葱切成条，再切成丁，再切一些蒜粒，葱末，全部切好放入碗里备用。

4.土豆削去皮，切厚片再切成丁，全部切好后放入碗里备用。

5.西红柿切成两半，再切去蒂最后切成丁。

6.砂锅里倒入一勺食用油，油热放入葱、蒜、洋葱煸炒，中火不停的翻炒炒出香味，炒香后再倒入西红柿，把西红柿炒软炒出汁水，再倒入土豆丁，随便翻炒一下。

7.翻炒均匀后加入一勺食盐，关小火铺上腌制好的牛肉片，一片一片整齐的摆好，铺好后倒入小半碗清水，盖上盖子水开中火煲八分钟。

8.时间到打开盖子，再用筷子翻拌一下，再撒入一些葱花，好看又好吃，这样番茄牛肉煲就做好了，营养美味牛肉嫩如豆腐，用汤汁拌饭也能吃两碗。

总结：

一定要加强自身的锻炼，提高身体的抵抗力，合理安排饮食，早睡早起，平时少去人口密集的地方，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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