说起白菜很多人都是有吃过，作为蔬菜常常出现在人们的饭桌上，特别是现在的天气是越来越凉，很多家庭已经是常常会炒一盘白菜吃，白菜是一种叶食蔬菜，除了可以做成熟食，才可以做成泡菜生吃也是非常不错的选择，清脆爽口一吃就可以吃掉不少了吧。原来白菜和它才是天生一对，润肠排毒营养丰富，天气转凉要多吃。

白菜具有很丰富的粗纤维，平时多吃白菜的话则是可以起到促进肠胃蠕动，有效防止便秘，或是预防结肠癌都是有着很好的功效，还有很高的营养价值，大部分人都是喜欢直接将白菜炒着吃，但是一道菜经常吃的话吃久了难免都是会吃腻的了，这一点很多人都是表示有同感。

其实白菜的做法还是多种多样的，今天就让小丫带给大家白菜新的吃法，将白菜和粉条一起炖着吃，不仅仅润肠还排毒，非常适合在现在天气较凉的秋冬季食用，做法也是非常的简单，准备最主要的食材，首先白菜和粉条必定是少不了的，还有就是猪头及其他辅助食材了。

想要做白菜炖粉条需要先将粉条进行处理，掰断后放进盆子里倒入热水泡软备用，猪肉和白菜切小，锅里热油加入姜蒜片爆香后就可以把猪肉倒进去煸炒，适量加入生抽酱料炒至变色，这个时候就可以将白菜及其泡软过的粉条倒进去翻炒均匀，进行调味，盐和老抽等。

当锅里的所有食材已经是翻炒得差不多就可以倒入适量水盖上锅盖进行焖煮，大火烧开后就可以转至小火慢慢炖煮，待锅里水经过炖煮收汁变稠后就可以了，香喷喷的白菜炖粉条就已经出锅，看起来就非常西下饭，秋冬天炖一锅一家人吃最合适了。你还知道那些好吃的白菜料理吗？返回搜狐，查看更多

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