国宴代表了一个国家的体面,这是毋庸置疑的。

作为一个君主立宪制国家,英国的国宴免不了还是和王室挂钩的。今天我们就来深入挖掘一下英国白金汉宫里的国宴究竟是什么样的吧~

英国国宴往往和国事访问有关,指的是海外国家的元首对英国进行正式访问。

王室会在白金汉宫或温莎城堡招待宾客。

前任女王伊丽莎白二世执政期间共接待了150多位国家元首,现任国王查尔斯从2022年11月开始了自己的第一次国宴。

英国外交部和王室共同负责国事访问事宜,访问通常包括一系列活动。

前期准备
正式的邀请函往往在宴会开始前2个月就会发出,而国宴的筹备工作往往提前几个星期就开始了。

国宴的每一个元素都要经过女王/国王的检查、审核和批准,直到最后的每一个细节。

宴会厅
自1914年以来,伦敦的国宴传统上都是在白金汉宫的宴会厅里举行。

这个宴会厅是白金汉宫最大的房间,建立于1855年维多利亚女王统治时期。

宴会厅里的两个宝座最初是为1902年爱德华七世国王和亚历山德拉王后的加冕典礼而设计的。

在宝座上面有一个凯旋拱门,两侧是狮身人面像,然后是巨大的王座顶棚。

顶棚上带翅膀的形象象征着历史和名望,另外还有一个维多利亚女王和阿尔伯特亲王形象的徽章。

在白金汉宫,餐桌传统上是以马蹄形排列的,国王和贵宾坐在最上方的桌子上。

这张桌子上装饰着100多根金光闪闪的蜡烛,还有季节性水果和花卉装饰。

而温莎城堡的国宴则是在圣乔治大厅举行,一张50米长的桌子贯穿整个房间。

国王和元首坐在桌子中央,演奏家们在大厅尽头的阳台上表演。

摆桌和餐具
宴会桌摆放好后,装饰性的摆件被送过来,然后放置在合适的位置,最后再进行修饰和调整。

国宴上使用的餐具也很讲究。19世纪初,威尔士亲王乔治四世定制了一套银镀金的华丽餐具,包含4000件产品,花费至少60000英镑。

这套餐具于1811年首次在宴会上使用,一直到现在,也是英国国宴上的“常客”。

为了准备国宴,8个工作人员花费3个星期来清洗和擦亮餐具。

宴会食物
王室厨师们负责为国宴设计菜单,传统上由四道菜组成,通常是两道大菜,接下来是布丁和甜点(水果)。

厨房的准备工作是很繁琐的,每道菜每道工序都是从零开始,确保是纯手工完成的。

王室酒窖的工作人员会和政府的接待负责人一起选择和食物相匹配的葡萄酒。

以2014年新加坡元首国事访问的宴会举例,菜单上的食物看起来是相当奢华的:
多佛鲽鱼片配三文鱼慕斯和白葡萄酒奶油酱

桑德林汉姆庄园炖野鸡配松露、根菜、叶甜菜和甘薯

巧克力果仁糖冰淇淋炸弹

季节性水果

以上就是英国国宴的一些内容,对此,你有什么看法呢?
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