说到厦门小吃卧虎藏龙的地方，不一定在八市里，反而是靠近八市的街角巷尾中。作为本地人，我和小伙伴最喜欢是开元路一带觅食，那里大多是本地人开的老字号，之前也分享过几家。想着暑假游客多，一直没去那边吃饭。特地和小伙伴约在周一过去，结果常去的贡糖沙茶面门口大排长龙。

他们家在吉治百货正对面，不大的门面，之前还因为具有当地特色成为《暗恋橘生淮南》取景地之一，店里有阿姨和演员合影照片。店面虽然没有网红店那么豪华或个性，但主打就是一个真诚。店员也都是上了年纪的阿姨，大叔，说着一口亲切的闽南话。

所有的食材都在冰柜里，新鲜看得见。大家可以根据喜好点，有肉类，动物内脏，还有海鲜，丸子，当地特色小吃，主打是沙茶面，汤汁浓郁，游客可以点一份试试看。吃不习惯，也有清汤，都是精心熬制的，两种口味都很不错。

汤头大家根据喜好选，添加到面中的食材，我安利大家必点的是沙虫。就是土笋冻的原材料，土笋冻你也许吃不习惯，但放入面汤中的沙虫，你一定会被惊艳到，口感清甜且脆爽，好比蛏子肉的两个触角，超好吃。肉类里面的大肠也很不错。

以前我和小伙伴常来这里吃，一方面是因为口味地道，喜欢的特色小吃比如：海蛎煎、手撕鸡、炸五香、蟹黄汤包等都吃得到，一方面这个宝藏店铺知道的人不多，没想到这次人这么多。后来看了下每桌游客除了吃沙茶面，都点了一道香酥芋泥鸭。

我的天哪，赵露思和陈哲远主演的《偷偷藏不住》就是在厦门拍的，而且不论在剧中，还是在剧品宣舞台上，赵露思都强烈安利的芋泥香酥鸭，他们家也能吃到了。而且因为口碑好，所以才吸引这么多人来打卡。芋泥香酥鸭，是一道闽南美食，由芋泥包裹鸭肉，再涂上一层淀粉或面包糠，放入油锅油炸而成。外酥里面，切开截面可以清楚看到里面的鸭肉，吃起来口感层次丰富。他们家最好的一点是不会油腻，越嚼越香。

同样取材芋泥做的芋包皇，也是芋泥控不可错过的美味。外面芋泥糯糯叽叽，里面好料满满，蘸酱更好吃。

他们家的海蛎煎，如果你站点单的地方就可以看到老板制作的过程，海蛎和蛋都放得很实在，良心出品，火候掌握得十分精准，真的可口。如果是外地来的朋友，不知道吃什么，可以按我们这样每种点一些尝尝。如果是一个人就先来份招牌沙茶面吃吃，真的很推荐这家，充满当地烟火气，性价比高的当地人开的餐厅。味道正宗，用料实在，好口碑才是他们家人气旺的秘密。

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