正所谓“养生之道，莫先饮食”，饮食养生虽然不能用来治疗疾病，但却可以通过食物的营养，起到更好地预防功效，是促进身体健康、有助长寿的手段。

尤其对于我国人来说，“会吃”很重要，在著名医学杂志《柳叶刀》曾分析的，追踪全球195个国家的15种饮食因素摄入量，有20%的人都是因为不健康的饮食习惯而增加死亡率与疾病发生率。

也就是说，吃得不对确实会影响自身寿命。相反，维护身体健康也可以从健康饮食入手。

在2023年最佳饮食模式中，按照这种方式吃，能减肥、降血压，还能长寿。

这里所说的最佳饮食模式，便是典型的“得舒饮食”，由最开始的美国国立卫生研究员，针对血压高的人群进行设计的饮食方案，既能帮助人们辅助降血压，还有预防慢性疾病，减肥，助人长寿等作用，具体饮食模式如下：

1、每天饮用脱脂或低脂乳制品2~3份：

按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应饮用300~400ml的奶制品，为避免全脂牛奶，增加肥胖或超重人群的体重，可选择脱脂或者是低脂奶制品，并从其他食物中获取脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）。

2、每日以白肉为主，减少红肉的食用量：

我国是吃畜肉的大户，尤其以猪肉为主，但在该膳食模式下，更推荐大家食用白肉（禽类、鱼类），而红肉中有较多的饱和脂肪酸，每天摄入过多，不仅会增加血压升高、血液黏稠、血管堵塞，增加心脑血管疾病的危险，还会使人肥胖，诱发代谢综合征。

3、每天吃蔬菜水果：

蔬菜的量要以一斤为主，其中半斤为深色蔬菜，水果则要以一个拳头大小的水果为宜，并且适量吃全谷物，如小米、小麦、燕麦、糙米、黑米、紫米、薏米、高粱等，富含维生素B族、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、多酚、钙、铁、钾、镁等营养成分。

对于水果，血压高的人选择高钾水果，血糖高的人选择低血糖生成指数的水果。

4、限制食盐的量：

在最新的指南中建议，我国人每天应食用5g以下的食盐，在该膳食中特意提到的是，应把每日食盐降低到4g，对减肥、肥胖的人群更有益，还是有助长寿的方式，并做到低脂、低糖即可。

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