入冬后建议中老年:早餐少吃馒头粥，多吃这早餐暖身强免疫少生病

转眼我们就要迎来十二月，这时各地都陆续入冬，天气越来越寒冷，北方地区下起了大雪，而南方人们出门都穿上厚厚的外套，随着冬季来临，呼吸道疾病进入高发季节，这时多种呼吸道疾病交织叠加，大家一定要注意保重身体，提高身体的抵抗力，尤其是身体相对弱的中老年人和孩子们。都说对抗病毒最有效的方式就是增强我们身体内的抵抗力，只有抵抗力强了就不用担心有病毒干扰，因此要多吃些有营养的食物，让我们的身体更健康。

随着年龄的增长，人体机能下降，身体状态越来越差，人老要享受健康幸福的生活，要重视一日三餐，才能延缓衰老，还能远离疾病，延年益寿。早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐一定要吃得好，但有些中老年肠胃不好，更喜欢吃馒头、稀饭，认为更好消化，但是馒头、稀饭的营养是比较单一、糖分含量过高，若长期这样吃早餐，很容易出现营养不良的情况，建议中老年，不妨多吃这样的早餐，营养美味又易消化，营养够了，强健身体，才能少生病。

面条是我们常见的主食，制作简单，营养易消化，还能满足一天的能量，早上来上这么一碗热乎乎、香喷喷的面条，既美味又快捷还不失营养健康，暖身又暖胃！这道“鸡蛋肉片菌菇青菜面”，是用鸡蛋、肉片、菌菇、青菜四种配菜搭配上面条煮制而成，品种多样营养全面，好吃好做，十分钟就能上桌，饱腹暖身又养胃，汤汤水水下肚吃起来特舒服。建议中老年不妨常吃这早餐，营养又健康，提升免疫力少生病。一起来看看具体做法吧。

【鸡蛋肉片菌菇青菜面】

原料：面条1小盘鸡蛋1个肉片1小碗平菇1小盘毛白菜1小把淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉少许油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入少许油，加入平菇进过翻炒几下；4.加入适量的水炖煮；5.下入一个鸡蛋进锅去煮上三分钟；6.加入准备好的面条进锅去煮；7.面条煮至六成熟时加入准备好的肉片进锅去煮；8.煮至变色后加入洗净的毛白菜进锅去煮；9.煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；

10.盛入钵中。

小贴士：1.先用少许油煸炒平菇，加入少许水炖煮成汤；2.再放入鸡蛋进锅去煮，再下入面条进锅去煮；3.根据面条的煮制时间，六成熟时，下入肉片煮至变色；4.加入青菜煮至变色后加入盐等调味即可。

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