本文转自：农业科技报

“柿饼皇后”蔡亚玲的创富故事

农业科技报·中国农科新闻网记者张莉通讯员杨树忠

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“好好好，我们准备柿饼，一定按时发货。”

11月14日晚上9点多，蔡亚玲和丈夫送走最后一批前来参观的人后，赶忙打开手机，回复未及时接听的电话。

蔡亚玲是谁？她身上有着许多响亮的名号，富平县的“柿饼皇后”、富平县农轩柿子种植专业合作社的“大当家”、电商主播、新时代创业路上的带头人……正是一枚柿饼，让她实现华丽转身，从一个农家女变身为坐拥千万元资产的“创业明星”。

70后的蔡亚玲是富平县淡村镇肖郭村人，和丈夫曾在外闯荡多年，后来回乡创业。他们贷款成立了柿子种植合作社，做柿饼加工，销路一直不错。2019年，因为疫情原因，合作社近百吨的柿饼全堆在仓库里卖不出去。2020年夏天，一位扶贫助农的电商主播来到富平，通过直播助力合作社销售出15000斤柿饼。

难关暂时渡过，蔡亚玲想得更深远。“咱们不能全靠网红，咱们还得靠咱们自己。”

那场直播过去半年后，蔡亚玲前往杭州找到那位主播取经。回到合作社后，蔡亚玲升级了生产线，建立了标准化生产流程，做起了自己的品牌——瓮藏柿饼。与此同时，她支起手机，开始了自己的直播之路。从每天一两单开始，不断学习，不断总结，很快打开了柿饼销路，每个月的销售额为30-50万元，去年共创下了600多万元的销售佳绩。

近几年，在当地政府的支持和各路网红的竞相宣传下，合作社的“幸福柿”牌柿饼粉丝越来越多，销售额逐年递增。“今年县政府投资200多万元，支持我们扩大规模，建设标准化加工厂房；商务局帮我对接各路电商团队，参加全国各地的农产品展销会；省粮农、省工会与我合作，每年帮销上百万元的产品。”蔡亚玲的脸上洋溢着感恩的笑容。

“大家富才是富。”成功后的蔡亚玲，除了带动合作社300余户村民致富，还想把更多的柿子加工品推销出去，辐射带动更多村民就业，让“幸福柿”成为整个富平县的金字招牌。

11月中旬，蔡亚玲和柿农们依然忙碌。红红的柿子映红了她们的笑容，院子外一棵棵柿子树上正酝酿着下一个丰收季……

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