大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享越嚼越香的“剩米饭小饼”。

蒸米饭难免会掌握不准，蒸多了也没关系，可以做其他美食，可以做炒米饭，做炸丸子，还可以做锅巴，做辣条呢，今天加牛奶一起做小零食，还加了胡萝卜和小葱，颜色鲜亮，色泽金黄，越嚼越香，连着吃好几个呢。做法简单，步骤超详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。

【剩米饭小饼】

材料：剩米饭胡萝卜面粉

辅料：小葱牛奶

调料：植物油食盐味精白糖十三香酵母粉

做法：

1.在盆内的加入剩米饭，加入一盒纯牛奶，用筷子搅散浸泡

2.胡萝卜一段削去外皮，然后斜刀切成薄片，改刀切成细丝

3.再改刀切成胡萝卜丁

4.切好之后剁一下，

5.小葱择洗干净，切成葱花

6.切好之后和胡萝卜丁放入盆中

7.加入3克酵母粉，1克白糖，十三香

8.用筷子搅散，

9.加入50克面粉，用筷子搅散

10.加入食盐，味精，

11.用筷子搅匀，盖上保鲜膜放置1小时

12.揭掉保鲜膜，用筷子搅匀

13.起锅加入植物油，油热将剩米饭面糊做成小饼放入锅内

14.小火慢煎，煎至一面金黄翻面煎另外一面

15.待两面都煎至金黄，就可以盛出控油到盘中，美味即享

温馨提示：

1、牛奶放入剩米饭中，用筷子搅散浸泡

2、将胡萝卜切成丁再剁一下，小葱切成葱花，一起放入盆中

3、加酵母粉，白糖，十三香，食盐，味精，面粉，搅成面糊，盖上保鲜膜静置1小时

4、剩米饭做成的小饼，小火慢煎，煎至两面金黄，装盘美味即享

剩米饭不想炒米饭可以试试这样做，色泽金黄，看着都流口水，越嚼越香，还带着胡萝卜的香甜，小葱的葱香，一连能吃好几个呢。一碗剩米饭，一盒纯牛奶，再加入50克面粉制作面糊，加胡萝卜和小葱，颜色鲜亮，营养加倍，孩子超爱吃，孩子放假在家，可以收藏起来做给家人吃，按照上述步骤制作，百分百成功，希望您能够喜欢。

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