今天原本约了一个好朋友一起吃饭，但是他却跟我说自己来不了了，因为这周他刚发烧感冒了，今天还觉得非常的难受，所以就没办法来赴约了。这几天工作也比较忙，都没有好好的去关心他于是就问他这样子多久了。

没想啊，说已经发烧两天了，头发已经五天都没有洗了，因为身体一直发热，他好担心自己洗澡可能会加重病情。这让我想到前几天才在定远号中看到有关三阳的一些推送。刚刚又去了解了一下我朋友的最新情况，他说他现在已经退烧了，但是呢，喉咙却哑了，不过还好症状已经缓解很多了。

所以我也在这里提醒一下各位朋友，最近出门的时候尽量佩戴口罩，防范自己也被感染了。感冒了，我们身体的抵抗能力就会变差，同样的身体抵抗能力比较差也会容易感冒，所以接下来就给大家分享一道，全是优质蛋白的食物，多吃含蛋白的食物，能够有效地提升身体的免疫力，一起来看看是哪一道菜吧。

【酸菜海鲜】

准备食材：酸菜、螃蟹、虾、小鱿鱼、小葱、豆芽、酸菜鱼调味包、食用油

具体做法：

1.首先我们要购买一下海鲜，新鲜的海鲜可以到海鲜市场购买，我们这边是沿海地区，买到品质好的海鲜还是很容易的。海鲜买好了之后，我们用清水把海鲜都清洗干净。新鲜的海鲜的表壳还是比较脏的，所以有的需要用刷子刷洗一下。

2.海鲜清洗好之后，我们要把海鲜一些不可食用的部位去掉。比如螃蟹，我们处理螃蟹要把螃蟹的壳剥开，然后将螃蟹的腮部、胃部、蟹的心脏都去掉。然后我们把蟹放在案板上，把螃蟹切成四小块。切好之后，我们把蟹肉放在碗中备用。

3.我们这次准备的小鱿鱼是之前买的放在冰箱中冷冻的。所以先把小鱿鱼解冻了之后，我们先简单过一下水，然后要去处理小鱿鱼的内部，因为有一些部位也是不可食用的。我们把小鱿鱼切开，把内部的东西都清洗干净就可以了。

4.接下来，我们准备一下蔬菜。每次煮酸菜鱼或者水煮肉片等一些食谱，豆芽都是必不可少的蔬菜之一。我最喜欢豆芽清脆的口感，而且豆芽的热量非常低，吃再多也不用担心脂肪含量会增加。我们处理豆芽的时候，要把一些比较老的豆芽先挑掉。

我们购买的豆芽通常都是泡在水里的，这能够增加豆芽的新鲜程度，但是我们买的时候还是要将一些比较老的烂掉的豆芽挑出来。处理完之后，我们先放在一旁备用。我们把准备的葱清洗完干净之后，将其切成葱花，放在小碗中备用。

5.起锅烧油，等油热了之后，我们先把酸菜放进去翻炒将酸菜的香味，翻炒出来这样煮出来的会更加的香。香味出来之后，我们在锅中加入适量的水，然后将调味包中的其他东西也倒进去一起煮。

6.等水沸腾了之后，我们先把豆芽放进去煮，这样煮可以让豆芽更加的入味。接下来我们再将准备的海鲜放进去盖上锅盖，大约煮五6分钟，我们这一道酸菜海鲜就完成了。

这就是今天给大家分享的酸菜海鲜的做法，煮出来的海鲜既有酸菜的酸味，又有海鲜本身的鲜味，实在是非常的好吃，感兴趣的朋友，快去试试看吧。

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