包菜的五种美味做法，简单易学，让人垂涎欲滴。以下是包菜的五种详细做法：

手撕包菜

准备食材：包菜1/2棵，花生油20克，食盐1茶匙，葱1段，蒜5瓣，花椒1把，干辣椒6个，生抽2汤匙，香醋2茶匙。

具体做法：将包菜撕成大片，锅中加热花椒油，爆香蒜片和干辣椒，加入包菜翻炒，加入香醋和生抽，炒匀后加入适量食盐，翻炒均匀即可。

酸辣包菜

准备食材：包菜半个，醋1汤匙，生抽2汤匙，辣椒适量，大蒜5瓣。

具体做法：将包菜撕成大片，锅中加热油，炒香辣椒和大蒜，加入包菜翻炒，加入适量清水，盖上锅盖煮软，水分收干后加入醋和生抽，翻炒均匀即可。

包菜炒肉

准备食材：包菜半个，猪肉150克，蒜片5克，葱花10克，辣椒一根，生抽5克。

具体做法：将包菜撕成大片，猪肉切片，锅中加热油，炒香葱花、蒜片和辣椒，加入猪肉煸炒至变色，加入包菜翻炒至断生，加入生抽、盐和辣椒，翻炒均匀即可。

包菜炒腊肉

准备食材：包菜1个，腊肉1块，色拉油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精2克，葱姜蒜适量，花椒1小撮，干辣椒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖2克，芝麻油少许。

具体做法：将包菜撕成小片，腊肉切片，锅中加热油，爆香花椒和葱姜蒜，加入腊肉煸炒，加入包菜翻炒，加入调味料炒匀，炒至包菜断生即可。

包菜粉丝

准备食材：包菜半个，粉丝适量，红辣椒适量，蒜适量。

具体做法：将包菜切丝，将粉丝用热水泡软，锅中加热油，炒香蒜和红辣椒，加入包菜和粉丝翻炒，加入适量盐和鸡精，炒匀后出锅即可。

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