大家好我是大强，转眼间进入9月份，意味着炎热的天气正悄悄离我们远去，由于天气逐渐转凉，昼夜温差开始出现，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露节气受秋燥天的影响，容易干燥，这个时候我们在饮食上多吃一些润秋燥的食物，对身体健康有益。

老人说“白露不露白”，因为昼夜温差大，一早一晚尽量不要把身体露在外面，不然容易着凉。在饮食方面，老人还常说“白露吃3白，一年病不来”，就是说吃3样白色的食物，对身体好，

今天大强推荐3道白色食物的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：白萝卜三鲜汤

白萝卜，富含水分和纤维素，具有润肺降燥、健胃消食、促进肠道蠕动的作用。能够促进肝脏排毒，维护肝脏健康。营养非常丰富。秋天天气干燥，一定要多给家人做这道萝卜养生汤，汤汁浓白，鲜美好喝还有营养。做法也非常简单，半根大萝卜去皮切成粗一点的细丝，切好先放入盘中备用，

海鲜菇，切成小段，也放入碗中，再准备一块嫩豆腐，切成均匀的四方块儿备用。接着碗中打入五个鸡蛋，锅热下一块猪油，倒入打好的鸡蛋，不用打散，吃起来更香。大火煎至两面都煎至金黄倒在案板上，切成均匀的四方块，切好放盘子中备用。

还是锅里的底油，下入切好的萝卜丝，大火翻炒均匀，去除萝卜丝的辛辣味儿，放一勺虾皮，汤的鲜味瞬间就上去了。翻炒出鲜味后，倒入煎好的鸡蛋，加入多一点的开水，加开水也是汤汁浓白的关键。煮开后撇去上面的浮沫，这个浮沫也就是油脂，撇干净，汤一点也不会油腻。

下入切好的姜丝，大火先煮三分钟，三分钟后我们的汤汁已经非常的浓白了，像牛奶一样白。再倒入海鲜菇和嫩豆腐调味，加盐、胡椒粉即可。继续再煮两分钟，出锅前撒上枸杞和葱花，美味即成。

这样做的萝卜丝汤，汤汁浓白鲜美，做法简单。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：凉拌莲藕

富含维生素C和矿物质，能够促进身体的新陈代谢，帮助排毒养颜。莲藕削去外皮，再去掉头尾，将它切成均匀的薄片清洗一下，把多余的淀粉清洗干净，然后再倒入清水，再加入白醋浸泡20分钟，

锅中水开，倒入藕片，开大火焯水两分钟。捞出控水，直接放入大盆中，不要用凉水冲洗，趁热加入两勺白醋一勺白糖，翻拌均匀，让它自然晾凉，

接下来切点生姜末，小米椒切圈，大蒜拍碎切末，放入碗中，加一点葱花，加入一勺白芝麻，然后再泼上热油，激发出小料的香味，加入一勺食盐，味精。蚝油，两勺红油、辣子油，搅拌均匀，这个凉拌料汁就调好了，

然后把料汁倒入藕片中翻拌均匀，摆入盘中就可以开吃了，开胃解腻又下酒，喜欢的朋友赶快收藏试试吧，

推荐食谱三：红烧芋头

芋头含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能够滋润肺部，缓解干燥，起到润燥止渴的作用。秋天正是吃芋头的季节，现在的芋头营养美味，特别的好吃，去掉外皮的芋头，我们切滚刀块。

一个红辣椒我们切块，两根小葱我们切断。我们调个碗汁，碗内加入一勺盐，加一勺白糖，加入蚝油。生抽。加几滴老抽调色。加入半勺淀粉，再加入适量的清水，然后把它搅拌均匀，

起锅加油，油温五成热，倒入芋头，芋头煎至表面金黄，我们倒入料汁。然后盖上锅盖，好垫一下分钟。两分钟后，我们倒入辣椒。

翻炒均匀。最后放入葱段。再次翻到均匀后出锅装盘。这样一道营养美味的红烧芋头就做好了，

这样做的是芋头营养美味，特别下饭。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

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