本文转自:汉中日报
造型别致口味多样
传统月饼吃出新花样
本报记者朱媛媛文/图

市民王女士正在超市选购月饼。

国潮风月饼因独特的造型加上美好的寓意广受好评。
又是一年中秋将至,各式月饼新鲜出炉,弥漫起浓厚的中秋氛围。记者走访发现,作为传统佳节食品,不少月饼既保留了传统,又在包装、外观、口味上加强创新,在满足大家味蕾的同时,也让人眼前一亮。
今年,不少带有国风元素样式的月饼被众多商家巧妙“玩转”。“我们售卖的这款‘好柿花生’为主题的中式宫廷月饼目前是销量最好的。‘好柿花生’寓意‘会有好事发生’。”汉台区梁州路一家私房甜品铺老板陈女士边向记者介绍,边打开产品包装盒,记者看到内置的8枚月饼不是传统压花造型,有柿子、花生、南瓜、核桃等八种不同形状,十分赏心悦目。
同样在月饼图案上创新的还有汉台区汉宁路的一家蛋糕店。店主何女士说:“近两年,不论是在包装或是月饼上我们都会融入中国的传统元素。这款以醒狮、福兔、平安结等图案组成的月饼礼盒是我们店今年中秋的主推款,造型大气、精致,寓意也很好,有万事如意、平安喜乐、招财纳福等。”独特的造型加上美好的寓意,该店的月饼销量十分可观。
在天汉大道某大型超市,月饼被摆放在最醒目位置。传统的五仁、蛋黄等口味月饼依然是很多人的最爱,一些口味创新的月饼也深受年轻人喜爱。市民王丽丽正在琳琅满目的礼盒前挑选自己心仪的月饼,她说:“我以前不爱吃月饼,觉得很甜腻,但是现在的月饼味道丰富多样,像藤椒牛肉丝、榴莲冰皮、芋泥火腿、流心抹茶这些月饼我都很喜欢,每年中秋前我都会买不同口味的和家人品尝。”
记者走访发现,今年的月饼礼盒,不仅有新意,而且褪去了厚重的包装。记者了解到,《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》国家标准于今年9月1日起实施。在该标准第1号修改单中有明确规定限制月饼过度包装。在政策引导下,月饼市场出现了上述新变化。汉中市市场监管局、市消费者协会提醒广大消费者,购买月饼时要抵制过度包装,拒绝捆绑销售,简约理性消费,推动月饼等节日食品回归大众消费品属性、回归传统文化本源,促进行业健康发展。
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