不知不觉北方已经进入深秋，最近最高温度也只有20度了，早晚就更凉了，只有十几度，您如果和我一样生活在北方，早晚记得多加衣。秋天天高气爽，风轻云淡，不冷不热倒是很舒爽，就是感觉空气有些干燥，嘴巴也容易起皮，嗓子也总是觉得发干，儿子最近还大便不通畅，有点便秘。因此饮食上要注意调节了，少吃点辛辣、燥热的食物，多吃点瓜果蔬菜、滋阴润燥、养阴清热的食物。比如莲藕、银耳、地瓜、萝卜、梨等，都是很好的应季食材，价格都不贵，非常的适合秋天吃。

前几天分享了银耳的两款饮品，一道是南瓜银耳羹，一道是冰糖银耳雪梨羹很受大家的欢迎，适合秋天干燥的季节，做早餐饮品，搭配各种主食和肉类也都合适，您如果喜欢可以翻看我前面的文章。今天就继续分享一道银耳地瓜米糊，我用了丰富的食材，有银耳、地瓜、小米、枸杞、冰糖这几种。银耳和地瓜都有美容养颜、减肥瘦身的功效，也有促进肠道蠕动，从而改善便秘的作用；小米则可以健脾养胃、补中益气等功效；枸杞可以清肝明目、生津止渴、润肺止咳等功效，因此干燥的秋天，早餐来一杯非常的合适，清甜又滋润。

原材料：银耳45克（泡发后），小米30克，枸杞8克，地瓜1个，清水约1000克，冰糖20克

制作过程：

1、准备一下食材，银耳事先用冷水泡发，剪掉根部撕成小朵；地瓜和小米、枸杞也都准备好。

2、先将地瓜用刮皮刀刮去外皮，横着切成厚片。

3、小米淘洗干净放入锅中，将银耳、冰糖和地瓜也都放进锅中，加入大约1000克的清水，大火烧开后转小火煮约20分钟。

4、待煮至地瓜熟透、小米粘稠，最后再放入枸杞煮2分钟关火。

5、最后用手持料理机搅打成细腻的米糊。您也可以选择用豆浆机或是破壁机来做。

做法简单的银耳地瓜米糊，可以健脾养胃，滋阴润燥，清肝明目，秋天吃不上火不咳嗽，特别是有便秘的朋友更合适，可以使大便更通畅。常吃还可以滋润皮肤、祛斑美容，您也来试试吧。返回搜狐，查看更多

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