古人云，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。春季，阳气升腾，万物生发，养肝护肝正当时。那么，为何养肝就等于养命？“以形补形”，吃肝就一定养肝吗？吃素能不能远离脂肪肝？

本期特邀浙江省名中医施维群及名医工作室团队成员徐磊、丁月平，教您春季养肝秘籍。

春季，万物蓬勃生发。一些病毒、细菌等微生物也在这个时候开始活跃。

传统中医认为，在众多春季高发的疾病中，尤其要注重与

肝病相关的，春季养「肝」正当时。

01

肝病患者

这种春鲜要少吃

最近，鲜美的春笋大量上市，但需要注意的是，本身肝脏、胃部有问题的患者，切忌多吃。

病例：

58岁女性患者，春笋上市后，连着吃了好多顿油焖笋、腌肉炖笋等春笋烹饪的菜肴，日夜胃痛不止入院，幸而该患者并没有肝部基础疾病，检查调理后恢复正常。

施教授表示，像这种患者的胃痛，多是吃多了春笋“吃出来”的，入院后必须先查验是否有胃出血的情况。

如果这类患者本身就有肝硬化、胃溃疡等基础疾病，出血的概率会非常大。

胃溃疡的病人，胃部本身有破损的病灶，在粗糙食物的摩擦下极易出血。

肝硬化的病人情况则更为复杂，肝脏硬化之后，其血管的压力会显著增高，这就使得胃和食管表面一些本来不应该很粗的血管，不断增粗甚至怒张。

这时候，如果病人摄入大量粗糙坚硬的食物，很可能戳破血管，造成大量出血。

这样的大出血，会使得病人出现呕血的情况，严重时会引起休克，带来生命危险，需要联合好多科室一起抢救，付出的代价很大。

因此，肝硬化的患者朋友春天吃笋一定要慎重，能不吃就不吃。正常人群吃笋时也应控制量，以免引起不必要的消化问题。

02

春季养生

生活中先做好三点

在中医看来，肝不单单是解剖学意义上的肝脏，而是指一个系统，春与养肝相对应。

传统中医认为，在“金、木、水、火、土”中，主万物生发的春季属“木”。

而中医定义里的“肝”也具有类似树木的特征，在春天里也是蓬勃的，也是需要梳理肝气的。

同时，肝在人体当中被称为“将军之官”，主决断，对一个人的健康意义重大。

而从现代医学来讲，肝脏就像一个“化工厂”，又是一个“运转中枢”，同样是循环中不可或缺的重要一环。

春季养生先养肝，施教授表示，春季养生，生活中首先要做好三方面：

注意饮食，防止病从口入

饮食是养生的重中之重，要养护好肝，不能“贪嘴”多吃。

注意防寒保暖

老话说“春捂秋冻”，春季乍暖还寒，穿衣一定要注意防寒保暖。

运动要节制

随着气温回升，春季人们逐渐增加了户外活动的时间，但要注意，这时节运动不宜过于剧烈，否则可能反伤身体。

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