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想吃爆米花不用买,1把玉米1勺糖,一看就会零难度,5分钟做一锅,干净卫生,好吃又解馋

导语:想吃爆米花不用买,1把玉米1勺糖,一看就会零难度,5分钟做一锅,干净卫生,好吃又解馋

孩子的学校组织去春游,现在的孩子真幸福,春游去的地方比较远,有车接送。不像我们小时候,学校春游基本上就是去市区公园里的,还是走路去的,到了公园看看动物,看看风景就结束了。昨天下午孩子回来说让我给她做一些方便带的食物。她说除了带水果和牛奶,还要面包,饼干还有爆米花,这几样刚好龙宝都会。面包和饼干相对来说复杂一些,时间也久一些,爆米花是最简单的。

做爆米花从准备材料到做出成品,只要5分钟左右就可以做好,超级简单。学校门口的零食店里,奶茶杯那么大一杯的爆米花要5块钱,龙宝在家做一锅,成本大概也就2块钱,份量比买的要多很多。而且自己在家做爆米花,用的材料也更好一些。

今天龙宝就给大家分享一下爆米花的做法,所需食材有:玉米粒50克,动物黄油15克,细砂糖15克。细砂糖用陶瓷的勺子刚好一勺,如果有糖粉会更好一些。

1.玉米粒要用这种小颗粒的,爆米花专用的圆玉米,超市里5块钱一斤,买一斤可以做十次,很划算。

2.小火加热锅,放入切小块的动物黄油,加热到融化,不需要煮沸腾。没有动物黄油可以用玉米油或者葵花籽油。不要用人造黄油,吃多了对身体不好。

3.倒入玉米粒,用铲子把玉米粒翻炒一下,保持小火加热,尽量让玉米粒都沾上融化的黄油,温度不要太高,高了以后爆出来的玉米有很多小小的黑点。

4.玉米粒有几颗开始爆开花的时候,盖上锅盖,中途扶住锅盖,晃动一下小锅,让锅里的玉米粒均匀受热。

5.小锅里爆玉米的声音变小,基本上就爆好了,这时候关火,把细砂糖倒进锅里晃动一下,让爆米花都沾上糖,十几秒时间,不要太长。

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来源:龙宝美食小厨房 编辑:美食

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