大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

白灼芦荟

用料

主料：芦荟一把。

辅料：油一小勺、蒸鱼鼓油3毫升、盐1小勺、大蒜瓣2瓣，干辣椒1个。

做法：

1.芦荟洗净切掉根部，适当刨去老皮。

2.锅中烧开水，加入许盐，将芦荟放入汆烫1至2分钟,捞出水沥干备用.

3.将芦荟一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中

4.淋上蒸鱼鼓油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味。

肉末炒豆角

食材：

豆角一把、猪肉300克、小红椒8颗、蒜米4粒、食盐一勺、白糖一勺、生抽一勺、淀粉一勺。

做法：

1、把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

2、把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。

3、在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。

4、重起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热，把蒜米和小红椒倒入爆香。

5、把豆角丁倒进去大火翻炒3分钟，把豆角丁炒软，放入一勺盐调味，翻炒均匀。

6、接着倒入小半碗水淀粉，翻炒收汁，倒入水淀粉炒出来的豆角更香嫩，看起来也更诱人！

7、出锅之前把猪肉碎倒进去一起翻炒均匀即可出锅。

芹菜腊肉

做法

1、整块腊肉放入锅中煮5分钟左右，去掉咸味

2、芹菜洗净切段，腊肉煮完后捞起切成薄片，蒜瓣切片

3、热锅下油爆香蒜片，倒入切好的腊肉，翻炒均匀

4、放入芹菜段，加入适量盐、蚝油调味，翻炒2-3分钟，即可出锅，也可以不放盐调味，主要看腊肉咸不咸

榆钱窝窝头

所需食材：榆钱，面粉，玉米面，盐，食用碱

美味做法

1榆钱洗净切碎，加入面粉，玉米面各两大勺。

2加盐，食用碱各一小勺，搅拌均匀备用。挖出一个个团成窝窝头的形状。

3起锅烧水，上锅蒸20分钟，蒸熟取出即可，健康美味。

韭菜虾皮炒鸡蛋

材料：韭菜1把，虾皮少许，鸡蛋3个

调料：盐，植物油，料酒

制作过程：

1、韭菜摘过后清洗干净，准备3个鸡蛋，一点点虾皮。

2、鸡蛋打散，加入2/3小勺盐和1汤匙料酒搅拌均匀。

3、韭菜切成小段，我喜欢切短一点，这样比较好嚼。

4、将韭菜和虾皮都放入鸡蛋中，再次搅拌均匀。

5、炒锅烧热加入略多点的植物油，倒入韭菜鸡蛋液，待快要成型时候，直接用铲子切成小块即可。

凉拌胡萝卜丝

原料：胡萝卜2根（约100克），香菜、芹菜各50克。

调料：盐、白糖各适量，醋10毫升，花椒油10克，香油少许。

做法：1.将胡萝卜洗净，刮去表皮，切成细丝，放入盆内，撒少许盐抓拌均匀，腌渍半小时后用凉开水冲洗一下，挤去水分，放入盘中。

2.将香菜、芹菜分别择洗干净，香菜切段，芹菜切丝，放在胡萝卜丝上。

3.将花椒油、盐、白糖、醋、香油倒在萝卜丝上，调拌均匀即成。

酱烧小土豆

原料：小土豆300克，青蒜100克。

调料：蒜2瓣，黄豆酱1大匙，盐、冰糖各2小匙，老抽1小匙，植物油适量。

做法：1.土豆洗净切块；青蒜切小段；蒜切末。

2.锅里下植物油爆香蒜末，下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀，加水烧开，倒入土豆，小火慢烧。

3.要不时晃动锅，使土豆块上裹满汤汁，大火收汁，下青蒜段和盐，炒匀出锅。

杏鲍菇扣西兰花

材料：

杏鲍菇、西兰花、葱、姜、蒜、蚝油、老抽、白糖、熟白芝麻、盐、鸡精

做法：

1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末；

2、锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花；

3、另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘；

4、锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒；

5、加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰。

芥末蒜薹拌鱿鱼

材料：蒜薹200克、鱿鱼1条。盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。

做法：

1、鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净。

2、切成细条。

3、入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分。

4、蒜薹清洗后切成寸段。

5、入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用。

6、蒜薹和鱿鱼混合。

7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中。

8、添加盐、味精、香油调味。

9、最后滴几滴芥末油。

10、拌匀即可。

酸笋炒猪肚

材料：酸笋、熟猪肚、盐、生抽、白糖、老抽、蒜蓉、指天椒

做法：

1.将酸笋，洗净，切成片。

2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味、再倒入猪肚翻炒。

3.加入生抽、老抽、白糖小火焖两分钟、大火炒匀即可。

我是美食领域的作者锦绣V山东，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 春天吃10宝，不把医生找，春季常吃10道菜，强身健体增强免疫力