又到吃柚子的时候了，市场上售卖的柚子也不知道从什么时候起多了一种红心的柚子，很多人都觉得红心柚子更好，还有什么如补血、养气这样的话传出，那么这两种柚子到底有什么区别呢？

今天小编就来给大家说道说道，其实从营养学上来看，红心柚子跟黄心柚子二者都有着很多的营养物质，如维生素C、烟酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、锌、镁、钙等。

而现在很火的红心柚，果肉之所以会是红色，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。但是这些营养物质并非是红心柚子独有的，其他果蔬含量也是有不少的，比如胡萝卜、南瓜、橙子。

而白心的柚子其实跟红心的柚子营养都是差不多的，水分跟维生素C的含量都很高，在秋天这个皮肤容易干燥，体内水分容易不足的季节，多可以吃些柚子不管红心白心都是不错的选择。所以，普通柚子和红心柚子都是好水果，区别并不大，大家可以随着自己的喜好选择，需要注意的就是红心柚子可能会贵一点。

那柚子要怎么挑选呢，小编为大家总计了这几点：

首先第一点就是：观察柚子大小，小柚子很有可能是成熟度不够，所以挑出来的会比较酸，而且不好剥皮，太大的柚子呢也有可能因为柚子长老了，适中的最合适

第二点就是：柚子的皮是否紧实，如果很容易就按下去了并且没有弹性的话说明这个柚子皮相对比较厚，也是看弹性始终的即可。

第三点：观察柚子的形状，大肚小尖的最好啦。

大家看完这篇文章是不是就明白了，挑柚子不需要专找红色的，吃就完了，其中营养都是差不多的。返回搜狐，查看更多

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