抗衰老这件事，说起来简单，人人都知道做起来难。

随着生活节奏日益加快，人们的心理压力过大，使得一些人尤其是女性，提早出现隐性更年期症状。

衰老无法避免，但是抗老除了有益健康，也能让人活得更自信。

医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。

蔬菜、水果在防治一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。

世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。

大量科学测试证明：

蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等，而且还含有许多植物抗氧化物质，如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等。

有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。

对此，天津环境医学研究所对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下：

小贴士：

1.对于一般成人来说，每天可吃200g~350g新鲜水果；

2.如果血糖偏高，在血糖允许的情况下，一天的水果不要超过200g；

3.最好不要长期吃某一种水果，而是应该多种水果交替着吃；

4.果汁不能代替水果，尽量少喝果汁，因为在制作过程中会损失大量营养成分。

夏天就要到了，除了饮食方面，平时也需要注意物理防晒等，保持良好的心情、坚持规律的运动，这样才能留住不老容颜，抵挡岁月这把杀猪刀。

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