随着文化的交流越来越深入，寿司，饭团文化也被传到了中国，以前觉得这寿司饭团有啥特别的，不就是米饭么，后来才发现寿司饭团的学问可真不少，今天带来几款好吃的简易版寿司饭团，非常适合我们的口感，取材也简单，不用担心买不到，一起看看怎么做的吧。

第一款：泡菜汁寿司

【制作原料】：韩国泡菜酱汁3汤匙米饭一碗寿司醋1汤匙

盐1小勺糖1小勺寿司海苔一张鸡蛋两个宝宝肉松5汤匙

【制作方法】：

1.鸡蛋打散，加入几滴料酒、少许盐。起油锅，摊鸡蛋，翻面煎熟。

2.将摊好的鸡蛋冷却，切丝备用。

3.米饭加入泡菜汁，寿司醋、盐、糖，拌均匀。

4.寿司帘摊好，上面摆上寿司海苔，铺上米饭。

5、摆上宝宝肉松，鸡蛋丝。

6、卷起，卷紧，定型3分钟。

7、打开寿司帘，刀沾水切开寿司即可。

第二款：金枪鱼寿司

【主要原料】：米饭一碗酸辣酱适量

金枪鱼罐头一罐寿司海苔一张小黄瓜一根

【制作方法】：

1.米饭加入蒜辣酱，拌均匀。注意米饭不要用太烂的，不然影响口感和美观。

2.黄瓜清洗干净，对半切开，再对半切。均切成均等的8份，用了2小份。

4.寿司帘子铺好，上面铺上寿司海苔。铺上拌好的米饭，用勺子背面按压平整。

5.在中间铺上黄瓜条，铺上金枪鱼。

6.利用寿司帘卷起，卷紧，等一会定型。

7.用刀切小段。

8.放入保鲜便当盒内，加入喜欢的水果。

第三款：烤三文鱼饭团

【制作原料】：三文鱼罐头一罐大米大半杯

芝麻油少许寿司海苔半张沙拉酱1汤匙

【制作方法】：

1.将大米淘洗干净，放入电饭煲煮熟。。

2.舀出米饭冷却，加入金枪鱼罐头，加入沙拉酱，加入适量芝麻油，拌均匀。

3.用手戴好手套或者用保鲜袋将70克米饭凹造型，整成三角形的样子。放入铺好油纸的烤盘内。

4.烤箱预热220度，加入饭团，第二层，烘烤15分钟，烤至焦黄色。注意，这里最好用耐高温油纸，不然容易烤焦纸。

5.等待烘烤结束后，表面刷少许水，包上剪好的寿司海苔，这就大功告成啦。

第四款：幽灵饭团

【主要原料】：鸡蛋一个米饭半碗

酸辣酱少许海苔3片金枪鱼罐头少许

【制作方法】：

1.鸡蛋煮熟，冷水浸泡后剥掉壳。

2.鸡蛋对半切开，

3.底部剪出小尖角。

4.装饰上用海苔剪出来的眼睛，嘴巴。

5.米饭加入酸辣酱，拌均匀。

6.米饭捏成椭圆形，里面包入金枪鱼罐头，包上条形海苔。

7.装盘，米饭饭团上面放上装饰好的半个鸡蛋。摆上海苔剪出的蝙蝠。

第五款：香肠寿司

【制作原料】：儿童香肠2根米饭一碗泰式酸辣酱4汤匙

鸡蛋3个料酒少许

【制作方法】：

1.鸡蛋打散加入少许料酒，一点点盐，

2.锅里刷少许油，加入鸡蛋液，煎熟，然后放凉，注意时间不要太久，不然卷的时候容易破裂。

3.香肠小火煎熟，吸取多余的油。

4.米饭加入酸辣酱，拌均匀。

5.黄瓜清洗干净，切小段。

6.摊好的鸡蛋皮切掉两边的圆弧，放在寿司帘上，下面铺好保鲜膜，

7.放上香肠，黄瓜，卷起，卷紧。等待少许时间，打开后切开即可开吃啦。

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