大家好，我是来自山东青岛的美食小编小易，又来给大家分享美食了，看着天边红日蹦出来一次又一次，希望你的一天也如刚升起的红日一般。今天给大家分享一个玉米面好吃又简单的做法，不做包子不做饼，外面花钱都买不到，下面开始制作。

首先准备150克的玉米面，210克的开水烫一下，烫过的玉米面口感会更加的细腻好吃。加入三克酵母，趁热搅拌均匀，多次少量加入250克的低筋面粉搅拌均匀，搅拌成这种松散的状态，下手按压成团，揉成一个中度软硬的光滑面团，盖上盖子，密封发半个小时。

发面的时间，我们准备一块猪瘦肉切成小块，准备一个大点的土豆去一下皮。起锅加个油，加入肉末，炒至变色，加入葱花，加入一勺甜面酱，老抽，生抽翻炒均匀，加入土豆，加两勺盐，翻炒均匀，关火出锅备用。

发好的面有丰富的蜂窝组织，揉面排排气大概两分钟。揉好的面搓成长条，切成大小相等的剂子，放点干面粉防粘，小剂子按扁擀成面片，包上炒好的馅料，像包包子一样收口。电饼铛预热好了以后放油，小团子包好以后放在面板上，再醒15分钟。

醒好了以后手感发轻，放在锅里面，小火煎两分钟，煎至底部金黄，加入清水煎一会，按压立即回弹就是熟了，底部金黄酥脆，酱香味十足，特别的好吃，玉米面这样做，简单营养又好吃，如果你也喜欢，一定要试一下。

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未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的新闻 » 玉米面加一个土豆，不烙饼不熬粥一揉一捏，蓬松宣软好吃吃不够