大家好，我是心理医生梓宸爸爸~

在网上看到一则消息，让我惊出一身冷汗。北京医科大学宣武医院贾建平团队在国际知名阿尔茨海默症研究刊物上发表了一篇论文，文中介绍：一名19岁男孩被临床诊断为阿尔茨海默症患者（AD）。也就是俗称的“老年痴呆”。

阿尔茨海默症俗称“老年痴呆”，很多人认为它是一种“老年病”，而这个病例却连20岁都还没到！这不禁让不少人担忧自己是否已经中招，更担心自己的孩子一不留意也患上了。

目前为止，还没有任何药物能完全阻止阿尔茨海默症进程，而且，研究显示，“老年痴呆”还有20年的潜伏期！所以，为了孩子的健康，早早预防尤为重要，专家建议，我们可以从“吃”的方面来入手。

“糊弄式”早餐正在蔓延，阻碍娃长高还伤娃身体，家长们浑然不知

随着养娃压力越来越大，不少家庭都是双职工父母，家里有老人帮忙接送娃上学的还好，如果没有老人帮衬，父母就要早早起来送孩子去上学。

又要赶着去上班，又要送孩子去上学，时间特别紧，所以“糊弄式”早餐就开始蔓延，殊不知，长此以往，不仅会影响孩子身体发育，阻碍孩子长高，还可能会伤害孩子身体，造成患上“老年痴呆”的风险。

我有一位宝妈朋友，由于她和婆婆合不来，就不让婆婆过来带儿子了，自己每天送儿子去上学，又给儿子报了个兴趣班，下班了去接时间正好来得及。虽然自己很辛苦，但是也比整天在家跟婆婆斗嘴强。

一开始，朋友也坚持每天早早起来给儿子做早餐，但是，没过多久就坚持不住了。原因主要有两点：一是时间来不及，儿子吃饭拖拉，她都因为这个一周迟到两三天了，全勤奖没有不说，还要扣工资；二是她会做的菜也不多，来来回回就那几样，儿子早吃厌了。

于是，朋友就不做早餐了，有时就定时炖上白粥，然后配上咸菜给儿子吃；有时就去外面买一些豆浆、油条给儿子吃；有时就买一些早餐奶和面包囤在家里，早上起来跟儿子一起吃；有时直接给儿子一些钱，让他自己去学校外面买着吃......

还别说，这种吃法深受儿子喜爱，朋友也省心省事很多。可是好景不长，在一次幼儿园体检的时候，却被医生告知儿子的身高和身体素质都不达标，老师也说孩子注意力不集中，记忆力不强，经常丢三落四的。

朋友这才开始慌了，连忙询问医生。医生说，孩子的这种情况，身高和体能不达标是小事，还有可能患上了阿尔兹海默症的早期症状，劝朋友一定要重视。医生建议，为了孩子身体发育，为了不让孩子大脑“老”的太快，一定要注重孩子的早餐，尤其是3个早餐饮食习惯趁早改。

1、不吃早餐

一项发表在《日本健康社会服务人类科学杂志》上，历时6年，包括了525名65岁以上老年人的研究发现：在调整性别和年龄后，不吃早餐的参与者，患老年痴呆的风险率是其他参与者的4倍。

另外，教育部也曾对中小学生做过一组调查，数据表明：每天吃早餐的学生比不常吃早餐的学生总成绩平均分高出近38分！吃早餐的孩子在某些科目中成绩突出，比如数学成绩能高出40%，旷课或者迟到的次数也很少。

所以，为了孩子的身体和学习成绩，一定要让孩子吃早餐。

2、吃得太咸

过量的盐可能导致脑血管内皮细胞受到的干扰增加，引发脑内高血压，诱发大脑皮质萎缩。加拿大多伦多大学一项针对67～84岁，1262人参与的调查显示，每日饮食含盐量达到7.7克时，其认知能力下降速度最快。

如果孩子经常吃白粥配咸菜，就会摄入过量的盐分，不仅会让孩子营养不足，还会影响孩子的智力发育，家长别不以为意。

3、超加工食品吃太多

有研究发现，当超加工食品超过每日总能量的19.9%时，整体认知能力下降的速度提升了28%，执行功能下降的速度提升了25%。换句话说，超加工食品吃太多的人，可能变“笨”得更早、更快。

比如起酥面包、蛋糕、饼干、巧克力、腊肠、汉堡、膨化食品等等，这些东西都属于超加工食品，也是比较常见的被拿来给孩子当早餐的食物。

这类食物通常缺乏维生素、膳食纤维、矿物质等，糖、油含量却非常丰富，热量很高。长此以往，孩子一是不能获得足够的维持长高和健康所需的营养素；二是摄入了大量的促炎成分。这种营养不良和炎症促进的状态会影响大脑的正常运作。

早餐吃不好，对孩子的健康、发育、长高、学习、智力都有很大影响，家长们一定要重视孩子的早餐问题，尽量避免“糊弄式”早餐。家长们可以通过菜谱和网络，学习一些简洁快捷的营养早餐，来为孩子提供充足的营养。否则，孩子一旦在成长发育的关键时期丢失了营养的补充，引发了身体问题，家长可就悔之晚矣了。

医生给朋友推荐了这套《儿童长高营养早餐食谱》，朋友跟着食谱做了一段时间，发现它真的是个宝藏：儿子不挑食不厌食了，身体变得结实了，个子也长高了，记忆力增强了，就连上课也变得认真多了......

这套书共有3册，不仅有营养早餐食谱，还包括专门针对孩子长高的长高食谱，以及预防孩子常见小毛病的食疗食谱，全面实用。

书里还有儿童分龄食谱，根据孩子不同年龄段，准备不同的食材和烹饪方法，简单易学易做，食材也是我们身边可以买到的常见食材，10分钟就可以做出一道色香味俱全的儿童长高美食套餐，非常容易上手。

每一本书，仅仅目录就足有五六页，提供的菜谱更是多达200多道，家长们一天换一个样式，就能让孩子大半年吃不到重复的菜了。

而且，书中步骤详细，食材、用量都写得清清楚楚，并且，还附带“傻瓜版”视频教学，即便是不会做菜的宝妈或者是家中的老人，也能够轻松学会。

这套书，不仅仅是教我们做菜，更重要的是它给我们科普了很多关于孩子饮食的知识，让家长走出误区，让孩子长高、变壮、少生病、爱上吃饭。如果你也想解决做饭难题，不妨试试这套书。

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持有家庭指导师证和国家三级心理咨询师证，专注家庭教育和儿童心理健康，每天分享现代化科学育儿知识和经验。

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