本文转自：闽南日报

被保存在土里的新鲜薯莨

薯莨染对几位老渔民来说，是伴随着鲜血的回忆。染网的薯莨汁是用薯莨和水踏制而成，呈红色。在老渔民们看来，染汁浸渍的是他们打鱼人养护渔网的汗水和血水。

在他们的口述中，记者了解到，制作薯莨染得先在一只大木桶中斜铺一块安有犬牙钉的大搓板，用手把薯莨压在钉板上搓成碎条。这个钉板是非常锋利的，只要一不小心，就有可能被挫伤，一起被削下皮来。

在薯莨被切碎之后，渔民需要用很大的力气用双脚反复蹉踏，直到把薯莨碎片的染汁全部挤踏出来。张春叶奶奶告诉记者，这个环节劳作量很大，经常踏得汗水涔涔，有时，脚的皮肤甚至会被磨破。

就算有幸逃过了这些损伤，染成后的渔网还需晾晒。而一张七八米宽的渔网，要挂起来晾晒，在那个没有电动晾衣架的年代，只能通过人力拼命地拉扯。期间，粗糙的绳子也会因为受力，嵌进渔民的皮肤里。整套流程下来，很少有人不受伤的。

光阴荏苒，如今的渔网上已难以寻找薯莨染的踪迹，但上个世纪劳动人民的辛劳和汗水，却值得后人铭记。

⊙本报记者林昕蓉

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